• 熟食是一种很美味的食物,对于上班族来说更是方便又好吃的东西,我们不可能每天都逛市场,我们应该如何保鲜我们的熟食呢?
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  • 很多有头脑的年轻人选择加盟一些卤菜店,但我们公司提醒各位,不给加盟商教做培训卤菜的店不是好的卤菜店,也就是不正规商家。
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  • 上海十大让你欲罢不能的熟食店及他们的明星产品------山林熟食之山林大红肠。上海人吃红肠是一种爱好,过去在招待客人时若有一盘红肠,必然是又体面又受欢迎的。说到全上海最有名的大红肠一定是长春食品店的。为什么它家做得好吃呢?负责人介绍道,因为选取最好的猪腿肉,去筋和肥肉并腌渍切断,经过15道搅拌工序、100斤肉才放3斤淀粉哦!所以肉感特别好,很有嚼劲。
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  • 熟食制作最讲究要选新鲜的生肉。购买省肉时,常看到肉皮上该有不同颜色和形状的印契,这是肉类检验检疫标识。合格猪肉应该同时该有检验合格章。检验合格章为红色,呈滚条形或圆形,蓝色戳为检验合格印契,呈圆形或菱形。猪肉上盖的章为食用色素,无毒无害,消费者可以放心食用。
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  • 如今,市民走进菜市场,抬头看LED大屏幕就知道哪些是合格菜品;周末带着家人一同进餐馆享受美食,通过视频就能看清楚食材和制作手法……
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  • 不久前媒体报道了一批散装熟食的卫生情况。抽检的结果显示,散装熟食鸭脖等产品,查出大肠菌群爆表的现象,令人担忧。近期,央视财经《是真的吗》栏目再度将目光聚焦在熟食上,不过这次重点是“预包装”的食品。然而不幸的是,即便是有包装,但包括绝味鸭脖以及周黑鸭在内的食品,抽检结果也依然是超标的。
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